[食記] 台北板橋 樂麵屋 日式拉麵

這次用餐的分店為板橋店,在板橋三鐵共構車站的B1。

板橋店常常需要排隊,排隊的時間大都不一定,先向服務人員登記人數,然後再在旁等候,這次足足等30分鐘。樂麵屋的特色就是能依照自己的喜好來調整拉麵的軟度,選擇粗麵或是細麵,另外湯頭的濃度亦能選擇。如果選擇濃郁,味道偏鹹,據說那是最接近日本拉麵的味道,日本人拉麵是不喝湯的,另有提供無糖麥茶作飲料。
用餐的環境正如大多數的餐廳,人數多空間小,但是其實沒什麼太大的影響。這次是品嘗咖哩豬排麵,對豬排沒有什麼感覺,雖然肉是厚的,咖哩味道夠足,下次應該還是會點一般的拉麵。

對樂麵屋的評價不錯,但是真的要等好久。

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