[台灣] 桃園楊梅 白木屋品牌文化館 (White-Wood-House Brand Discovery Gallery)

2012.10 白木屋品牌文化館

週二休館，個人參訪無須預約，DIY 課程需於 7 天前預約，另繳交材料費。
地址：桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號
電話：03-4965757

白木屋品牌文化館，位於楊梅工業區附近，館內有停車場及蛋糕 DIY 活動。入館後，解說人員會帶領民眾到二樓的影片播放室，播放影片介紹企業文化。下圖是現場販售的麵包，99 元一個，造型十分可愛。

影片結束後，開始介紹公司生產蛋糕的流程及員工制度。像是員工需要長時間站立，公司便對正式員工提供一雙勃肯鞋，另外從制服上也能發現員工的職位高低。利用玻璃窗展示蛋糕生產的流程，牆上搭配著經營理念的說明及設備的簡介。還有許多不同造型的裝飾在牆上，能藉由互動來明白更多與蛋糕相關的知識。



為即將出廠的蛋糕作出拉花，蛋糕都是師傅細心作出來的，最後再放上裝飾的巧克力。
 

一樓有製作牛軋糖的介紹，而玻璃窗後面則是在製作伴手禮的師傅們。

當全部的流程說明結束後，會回到一樓，這裡陳列著許多冠軍師傅製作的蛋糕，公司會邀請他們作技術的傳承及交流，來提升員工的能力。一樓有咖啡及蛋糕，供民眾購買。


館外一旁是 DIY 教室，可以製作造型小蛋糕，附上館外的花花草草，館內還有非常多的招牌吉祥娃娃。